ねぎもち（中国）



材料

小麦粉（2カップ）
塩（ひとつまみ）
お湯（100CC弱）
長ねぎ（1本）
油（大さじ１杯強）

作り方

１、小麦粉と塩を混ぜてそこにお湯を入れてこねる

２、それを長く伸ばした真ん中に長ねぎを刻んだ物をのせる
　　
３、それをねぎを包むように棒状にする、その時皮の周りに油をまぶす

４、それをくるっと丸く巻く

５、それをまた棒状に伸ばして4の繰り返しを2，3回する
６、それを平たく伸ばし薄く油をひいたフライパンで両面がこんがりなるまで弱火でじっくり焼く

７、盛り付けて出来あがり、お好みで中国の辛い豆の味噌添えても美味