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インコトメリ（ココヤムリーフ Twi）シチュー
この料理はヤムのゆでた物とココヤムリーフに
スパイスや魚などを入れてパームオイルで炒めたもの
そしてゆで卵がひとつのお皿に乗っています
左後方に見えるのはビニールの袋に入ったミネラルウォーターです
はじめはパームオイルはきつかったですが
慣れてくると結構病み付きになってしまいます
 モルト
ドリンク |
この飲み物をはじめて見たとき黒ビールかと思いました
グラスに注いだ姿はその物です！！でもこれはソフトドリンクです
TVのコマーシャルでも結構各社力を入れて宣伝していました
各社この飲み物のイメージとして
「健康的」「元気になる」「ビタミンBが豊富！」と言うところを強調していました
気になるお味はと言うと黒ビールのアルコール無しに黒砂糖系の甘さをたっぷりいれたものと言う感じです
これも初めて飲んだときにはかなり衝撃的でしたが・・・帰国間近の頃には日本にも売っているだろうか
と心配している自分になっているほど好きになっていました |
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１、ピーナッツバタートマトスープ
トマトスープの中にピーナッツバターが入っていますが、名前から想像するよりもあっさりとしています。色はトマトの色で赤いですが辛さは調節できるので、子供から大人までおいしく頂けるスープです。
２，シト
小エビに生姜や唐辛子などの入ったスパイシな佃煮風なもの。現地では炒飯に添えてあったり、ケンケと言う食べ物やフライドフィッシュに添えて食べます。
３，プランテーンの剥き方
調理用のお化けバナナ、プランテーンの剥き方です。GIF アニメーションで図解説明しています。 |
